• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
14:59 

22.10.2014 в 00:07
Пишет Осень:

— Когда возникает вопрос, есть ли у человечества будущее для меня аргументом является существование Туве Янссон и муми-тролля. Раз такой писатель стал абсолютным героем 20 века, значит, он не был проигран.

— Я категорически настаиваю, что детская сказка не должна быть веселой. Андресен совершил революцию в этом жанре. И по Андерсену детская сказка должна быть а) страшной; б) грустной; в) happy-end необязателен. А Туве Янссон прекрасно умеет и любит нагнетать ужас.

— "Муми-тролль и комета" - это первая книга, которую я прочел. Мне было 5 лет. Прекрасно помню как вхожу в кухню с книгой в руках и говорю: "Мама, я дочитал". И еще помню выражение счастья и недоверия на ее лице. Нормальное выражение всех муми-мам...

— С первой страницы мы полностью погружаемся в этот мир и сразу же хотим в нем остаться. Дело тут в сочетании уюта муми-долины и ужаса окружающего мира.

— Финляндия - ледяная пустыня еще почище России. И каждый ищет спасения в маленьком, теплом домике, который стоит посреди этой ледяной пустыни. Причем уют должен быть подчеркнут внешней непогодой.

— Хемуль - это такое существо, которое всех учит жить, потому что сам он жить совершенно не умеет.

— У Туве Янссон всегда одна мораль и она очень проста: если перед тобой ужас - шагни этому ужасу навстречу и он споет и спляшет для тебя.

(Из лекции Дмитрия Быкова «Муми-тролли в ожидании катастрофы»)
Посмотреть лекцию можно здесь

URL записи

15:02 

Мне до неадекватности хочется быть адекватной.

15:58 

Беременность - тоже самое


16:04 

Погода - говно, милоты в дневники.



Это закон.

02:42 

Не забыть

23:12 

Рецепты

03:39 

Как - бы лытдыбр.
Во-первых у меня будет какой-то веселый и музыкальный ребенок, потому что ему нравится гитара. Ворочается и пританцовывает.
Во-вторых я потонул в Домовой Ролке с головой, ушами и прочими конечностями. Животик у меня хозяйский, потому как деть немаленький, шесть месяцев а уже 650 грамм, двигаться много мне сложно, немного впрочем тоже, так что я живу под одеялом, и сплю как последняя сурчина.
Имя женское искали, имя женское нашли, никому не расскажу.
Теперь надо будет выдержать битву с его и моей мамами, и откреститься от крещения, меня почему-то это все очень забавляет, как-то очень странно всерьез обсуждать стоит ли крестить ребенка, который пока еще в животе.
Как и следовало ожидать друзей в моей жизни поубавилось, но в целом, это наверное и неплохо, энергии у меня как у спящего моржа хватает на себя и немножко еще остается, любые раздражители, даже мама любимая легко и успешно ввергают меня в истерику. А истерик нам не надо.

18:34 

Пряники

1. Для пряничного теста 250г муки смешайте с пряностями ( 1,5 ч.л. молотоой корицы, по 1\4 ч.л молотого мускатного ореха, гвоздики, имбиря// я не люблю мускат, так что в моем случае побольше корицы и кардамон вместо муската).// Чтобы пряники были мягче можно весь сахар заменить на мед, если хотите печенье более темного цвета, можно добавить чайную ложку какао.
2. В отдельной кастрюльке подогрейте: 35г масла, 60г сахара (2 ст.л.), 80г меда (2 ст.л.), 30г молока (2 ст.л.), пока сахар не растворится и мало не растает. Остудите!! // Это очень важно, иначе мука заварится и пряники будут твердые, вкучные, но очень твердые.
3. В муку положите 1 яйцо, вылейте сироп и замесите тесто ложкой. // Можно добавить соду или пекарский порошок для мягкости
4. Выложите на стол, промесите и раскатайте. Стряхните лишнюю муку. // Чем тоньше раскатаете, тем жестче будут пряники.
Вырезайте формочками фигурки и перекладывайте на застеленный бумагой противень. Если вы хотите сделать дырочки для ленточек, это надо делать до выпечки, самое удобное - трубочкой для коктейля.
5. Готовые пряники выпекайте 8 минут при 200С, а печатные - 12 минут.
6. Для глазури взбейте 1\2 белка до плотной пены, добавьте 50г сахарной пудры, еще хорошо взбейте и всыпьте еще 50г сахарной пудры, перемешайте.

@темы: рецепты, Чадейка, Пряники, Новый год

02:48 

Тренировать дикцию

Перекидываемые, опрокидываемые,
Разозлились, разбесились белоусые угри.
Вниз отбрасываемые, кверху вскидываемые,
Расплетались и сплетались от зари и до зари.
Змеи вздрагивающие, змеи взвизгивающие,
Что за пляску, что за сказку вы затеяли во мгле?
Мглами взвихриваемыми путь забрызгивающие,
Вы закрыли, заслонили все фарватеры к земле.
Тьмами всасывающими опоясываемые,
Заметались, затерялись в океане корабли,
С неудерживаемостью перебрасываемые,
Водозмеи, огнезмеи их в пучину завлекли.
Чем обманываете вы? Не стремительностями ли
Изгибаний, извиваний длинновытянутых тел?
И заласкиваете вы не медлительностями ли
Ласк пьянящих, уводящих в неизведанный предел?

@темы: речь, вперёд к совершенству, Дикция, Android-клиент

01:19 

2004-01-06 10:05 pm (local) (ссылка) Отслеживать
1,5 стакана (или 5 полных с горкой столовых ложек)муки, 2-3 яйца, 1 ст. ложка сахара, 1/3 чайной ложки соли, 2-3 ложки подсолнечного масла,
0,5 литра молока

яйца+сахар+соль взбиваете в пышную пену, вливаете молоко, потом муку и все это не переставая помешивать , ну и масло в конце. жарить (или печь ?) на раскаленной сковородке.

а) важный технологический момент - не молоко в муку, а муку в молоко - тогда комков не будет (правда это если у вас нет миксера, с миксером проще)
б) сковородку смазываете подсолнечным маслом (как кисточку используйте половинку яблока, наколотого на вилку)
в) теста берите в половник не много - тонкость и эластичность обеспечены

@темы: Android-клиент, Блины

01:06 

По-сте-пен-но.
Все делать постепенно.

Психушечка

главная