01:19 

2004-01-06 10:05 pm (local) (ссылка) Отслеживать
1,5 стакана (или 5 полных с горкой столовых ложек)муки, 2-3 яйца, 1 ст. ложка сахара, 1/3 чайной ложки соли, 2-3 ложки подсолнечного масла,
0,5 литра молока

яйца+сахар+соль взбиваете в пышную пену, вливаете молоко, потом муку и все это не переставая помешивать , ну и масло в конце. жарить (или печь ?) на раскаленной сковородке.

а) важный технологический момент - не молоко в муку, а муку в молоко - тогда комков не будет (правда это если у вас нет миксера, с миксером проще)
б) сковородку смазываете подсолнечным маслом (как кисточку используйте половинку яблока, наколотого на вилку)
в) теста берите в половник не много - тонкость и эластичность обеспечены

@темы: Android-клиент, Блины

URL
   

Психушечка

главная